Les animaux sont présents dans les mythes et légendes des hommes, ils s’avèrent utiles pour le transport, les travaux des champs ou le secours en montagne, ils représentent des compagnons ou des adversaires, ils sont une source de nourriture ou d’inspiration, etc. Associés et complices, aimés ou maltraités, les animaux sont omniprésents dans l’histoire de l’humanité.