Para acompañar y desarrollar las prácticas artísticas y culturales de los estudiantes, la Universidad de Poitiers ha dispuesto talleres que les permiten emprender o profundizar una práctica en contacto con profesionales. Dentro de una amplia gama de prácticas, los talleres pueden abarcar una o varias etapas desde la concepción hasta la producción de una obra, se enriquecen de una apertura cultural por medio de la lectura y el análisis de obras y facilitan un verdadero acceso a la singularidad de la experiencia artística.
Algunos talleres, gratuitos y prioritarios para estudiantes, están abiertos también, en función de las plazas disponibles, al personal de la Universidad (tarifa: 30 euros) o a personas ajenas a la Universidad (tarifa: 40 euros).